비건재료 Edward & Sons 야채스톡 아이허브 추천 vegan

 

제조사 : 에드워드 & 선즈
가격 : 2,816원(아이허브 9.27자 가격)

구입처 : 아이허브

<성분>
바다 소금, 유기농 팜오일, 효모 추출물, 유기농 사탕수수 설탕, 유기농 마늘, 말토덱스트린, 유기농 메시스

총 8개의 큐스가 들어있고 은색 종이로 개별포장

 

뜨거운 물을 넣고 잘 저으면 금방 다 녹아버려요. 팜오일 때문에 녹이면 기름이 둥둥 떠있어요.
향은 짠향에 살짝 이국적인 향이 섞여 납니다. 아마 메시스(육두구 열매의 선홍색 씨의 껍질을 말린 것) 때문이 아닐까 싶어요.
맛은 큐브를 이룬 대부분의 재료가 소금이라 아주 짜요.

 

 

저는 이 제품으로 라면이나 국수를 끓여 먹어요. 전골채수를 대신하기도 하구요. 따뜻하게 속을 풀고 싶은데 건더기가 먹기 싫을 때는 큐브를 조금 잘라 뜨거운 물에 섞어 마시기도 해요.


라면 끓이는 방법은 스톡 하나에 각종 채소와 고춧가루, 라면사리를 넣고 끓이기만 하면 되요. 요즘엔 채황, 정면 같이 접근성이 좋고 맛있는 채식 라면이 출시되 안끓여 먹게 되네요. ㅎ

배고픈데 먹고 싶은건 없고 별다른 재료가 없을 때 국수를 만들어 먹으면 좋습니다.
오늘이 딱 그런 날이라 점심으로 국수를 끓였습니다.

재료는 소면, 스톡반개, 김, 말린 파, 양파, 청양초, 마늘을 넣었습니다.
김을 넣어 먹으니 잔치국수 느낌이 났어요.
이 외에도 카레, 스프, 파스타 등 다양하게 활용하실 수 있습니다.
가격도 저렴하니 한번 구입해 보셔도 좋을 것 같습니다.